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Authors: Celestino Ciocca
EATALY MI PIACE, MA PREFERISCO GLI EATALIANS.
Pregi, difetti, campioni e furbetti dell’Italian Food
EATALY è un’azienda di grande successo.
Ma chi ne ha inventato il nome quando Oscar Farinetti ancora si occupava di elettrodomestici?
Qual era il progetto per cui in realtà era stato creato il nome Eataly?
Il libro racconta la storia di questa invenzione: racconta con tono lieve delle bizzarre circostanze in cui la creazione avvenne; delle emozioni e dei progetti del suo inventore; di come e perché, alla fine, Eataly sia diventato solo il nome del bel progetto di Oscar Farinetti; delle ragioni della singolare damnatio memoriae che dalla narrazione di Eataly ha cancellato il nome di chi quel nome ha inventato.

Disponibile

19,50 €
Pages Number: 119
Year of publication: 2015
ISBN: 978-88-8391-267-2


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EATALY è un’azienda di grande successo.
Ma chi ne ha inventato il nome quando Oscar Farinetti ancora si occupava di elettrodomestici?
Qual era il progetto per cui in realtà era stato creato il nome Eataly?

Il libro racconta la storia di questa invenzione: racconta con tono lieve delle bizzarre circostanze in cui la creazione avvenne; delle emozioni e dei progetti del suo inventore; di come e perché, alla fine, Eataly sia diventato solo il nome del bel progetto di Oscar Farinetti; delle ragioni della singolare damnatio memoriae che dalla narrazione di Eataly ha cancellato il nome di chi quel nome ha inventato.
Eataly è un’azienda di grande successo, ma è tempo di pensare oltre, è tempo di tornare a pensare agli EATALIANS.
La storia del marchio si fonde infatti col racconto di una serie di piccoli casi aziendali, di cui sono protagonisti tanti autentici campioni dell’Italian food e anche qualche simpatico cialtrone. Queste piccole storie evidenziano alcuni dei principali pregi e difetti dell’Italian Food, a cui corrispondono le motivazioni profonde del progetto per cui era stato creato il nome Eataly nonché le basi di quel sogno ancora possibile, se…
La storia la scrivono sempre i vincitori. E anche le logiche di mercato e della comunicazione spettacolaristica inducono spesso a raccontare i grandi casi “di successo” esibendone i trofei e evidenziandone le valenze positive, ma ignorando altrettanto spesso quelle storie, ricche di contenuti e di motivazioni, che i casi di successo hanno cancellato. EATALY è un caso esemplare di questa prassi. Il nome che era stato creato per battezzare un grande progetto paese a supporto di tutto il settore agroalimentare italiano, è diventato il nome di una catena di supermercati di grandissimo successo. Questa rassegna critica di aneddoti, di percorsi produttivi intrapresi da piccole e grandi aziende, di incontri tra impresa e agricoltura, tratteggiano il processo progettuale antecedente all’acquisizione del marchio da parte di Oscar Farinetti, riportando in superficie il senso autentico e sommerso di un insieme di conoscenze e idee. In queste pagine Celestino Ciocca ripercorre i passaggi che dall’elaborazione originaria di Eataly, come “progetto paese”, lo portano a riconsiderarne le potenzialità intrinseche e a riproporle nel nuovo “progetto aperto” Eatalians.

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